التحكم في النظام الغذائي من أهم خطوات التحكم في مرض ارتفاع ضغط الدم، والذي يعد من أشهر الأمراض وأكثرها انتشاراً في جميع أنحاء العالم، ويظل النظام الغذائي من أهم العوامل المتعلقة بتخفيف الأعراض، لذلك فإننا في هذا المقال نتعرف على كيفية اتباع نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع ونظام داش الغذائي المناسب لهم عن طريق تغيير العادات الغذائية، فتابع معنا عزيزي القارئ.
نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع كما سبق وأن ذكرنا، مهم جدا اهتمامك باتباع نظام غذائي صحي وغني بالعناصر المهمة للجسم، فعلى سبيل المثال قد يساعد عنصر البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف الغذائية في السيطرة على ضغط الدم، حيث تحتوي الخضروات والفاكهة على نسبة عالية منهم، كما أنها منخفضة في نسبة الصوديوم، كما أن المكسرات والبذور، والبقوليات، واللحوم والدواجن الخالية من الدهن، هي أيضاً مصادر جيدة للمغنيسيوم.
ولاتباع نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع يحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف الطبيعية، يمكن تناول الأطعمة التالية:
البروكلي، والجزر، والملفوف، والفاصوليا الخضراء، والبنجر.
الكرنب، والبقوليات، والبازلاء.
السبانخ، والقرع، والبطاطا.
الطماطم، والتونة، والزبادي الخالي من الدهون.
أفضل فاكهة لتنزيل الضغط أما بخصوص الفواكه التي تخفض ضغط الدم المرتفع، فيمكنك الاختيار من القائمة التالية:
التفاح، والمشمش، والموز، اليوسفي.
المانجو لا ترفع الضغط والبلح، والعنب، والفراولة أيضا تساعد على خفضه.
الشمام، والبرتقال، والخوخ.
الأناناس، والزبيب.
هناك بعض الأطعمة قد تخفض من الضغط المرتفع.. تعرف عليها في مقال الأطعمة التي تخفض ضغط الدم. نظام داش الغذائي لمرضى ضغط الدم المرتفع عندما يتم تشخيص ضغط الدم، قد يوصي الطبيب بنظام غذائي يركز على صحة القلب، مثل حمية داش الغذائية DASH والذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، والكوليسترول، والصوديوم، والغني بالمغذيات، والبروتينات، والألياف، وتشمل الأطعمة في هذا النظام ما يلي:
الفواكه.
الخضروات.
الحبوب الكاملة.
منتجات الألبان قليلة الدسم.
الأسماك والدواجن.
المكسرات.
كما يعمل النظام على تحديد الأطعمة الغير مناسبة الآتية:
اللحوم الحمراء، بما فيها الخالية من الدهون.
الحلويات.
السكريات المضافة.
المشروبات التي تحتوي على السكر.
فيما يلي مثال على الحصص الموصى بها من كل مجموعة غذائية للشخص واحد في حمية داش، حيث يستهلك في النظام الغذائي 2000 سعر حراري في اليوم، وتنقسم إلى:
من 6 إلى 8 حصص في اليوم من الحبوب الكاملة، فهي الخيار الصحي لك.
من 4 إلى 5 حصص في اليوم من الخضار المنوع، ويفضل أن يكون طازج، وفي حال شراء الخضروات المجمدة أو المعبأة، ابحث عن الأنواع الأقل في الصوديوم قدر الإمكان.
من 4 إلى 5 حصص في اليوم من الفواكه المختلفة والتي سبق ذكر بعضا منها.
من 2 إلى 3 حصص في اليوم من الألبان ومنتجاتها قليلة أو خالية الدسم.
ما يصل إلى 6 حصص في اليوم من اللحوم الخالية من الدهون.
